Siempre me gusta preparar dulces galletas en forma de rosa para el día de Sant Jordi, pero hoy he querido buscar algo tipo mousse que fuera fácil, bueno y rápido. Buscando en la red me he encontrado con el blog de " la cocina de Amandita" ella propone unas rosas hechas como si fuera el pastel de tres chocolates y como este me encanta, me anime a probar!
Ingredientes para 6 rosas:
- 75 g chocolate blanco
- 75 g chocolate negro
- 200 ml nata
- 200 ml leche
- 2 cuch. azúcar
- 1 sobre de cuajada
- Colorante rojo wilton
Preparación :
- Calentamos en un cazo el chocolate blanco, 100 ml la nata, 100 ml de leche y una cucharada. Cuando este derretido añadimos el colorante hasta encontrar la intensidad de color que más nos gusté. Luego añadimos la mitad del sobre de cuajada, removemos bien y llenamos los moldes 3/4.
- Hacemos lo mismo con el chocolate negro, lo fundimos junto a l leche, la nata, el azúcar y una vez derretido añadimos el medio sobre de cuajada restante y llenamos hasta arriba del todo el molde.
- Dejamos enfriar en la nevera varias horas.
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| Feliz día de Sant Jordi |
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