Tartaletas de flan

Después de las tartaletas de fresas que me encantaron, pensé en hacer tartaletas de TODO jijiji...
Tartaletras de fruta, de chocolate, de crema catalana...hoy os propongo estas fáciles y ricas tartaletas de flan.

Se pueden hacer con masa brisa o hojaldre, esto depende de cada gusto, yo quise probar las dos!

Ingredientes:

- 6 huevos

- 200 g azúcar
- 2 cs vainilla azucarada
- 100 g harina
- 1 L leche

+ Masa hojaldre o brisa

Preparación :

Primero preparamos la masa, la estiramos, la ponemos en un recipiente para tartas y la pinchamos con un tenedor para que no suba, yo he rellenado las tartaletas con garbanzos. Las horneamos y cuando ya estén, las dejamos enfriar un poco.

Mientras hacemos el flan, Calentamos la leche hasta que hierva y la dejamos reposar. En una fuente mezclamos los huevos, la harina tamizada, el azúcar blanco y la vainilla azucarada, y le echamos la leche ya templada. Batimos bien y lo ponemos en las  tartaletas.
Horneamos 45 minutos más o menos a temperatura baja ya que sólo se tiene que hacer el flan porque las tartaletas  ya están, yo las cubri con papel de aluminio para que no se me quemaran.