Tarta mágica

Esta tarta me costó un poco hacerla, ya que las dos primeras veces que la hice, no me salió bien. En teoría esta tarta tiene dos capas una de suave flan y otra de un brownie de chocolate, la magia está en que durante el horneado las capas se intercambian de lugar!

Para el brownie:

 100 gr chocolate para fundir
 75 gr mantequilla a temperatura ambiente
 75 gr azúcar
 1-2 huevos
 50 gr harina
 1 cucharadita de levadura
 1 pizca de sal


Preparación:

Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María o en el microondas y lo mezclamos.
Añadir el azúcar y los huevos ya batidos.
Tamizar la harina y añadirla con la levadura y la pizca de sal.
Untamos el molde con mantequilla y añadimos la preparación .

Para el flan:

200 ml leche semidesnatada
100 ml leche condensada
2 huevos
Aroma de vainilla
20 gr azúcar

Preparación:

Calentar las leches con el aroma hasta que llegue a ebullición. A parte batir los huevos con el azúcar y lo añadimos a las leches cuando estas estén templadas.
Vertimos el flan encima del brownie que ya está en el molde y lo ponemos en una bandeja al baño María pero ... ATENCION: el agua donde meteremos el molde tiene que estar muy caliente para que se inviertan las capas de la tarta mágica. Yo cojo el agua caliente del grifo porque en mi casa sale que arde, pero podéis hacer al micro o sino calentarla en un cazo.
Cocer la tarta tapada con papel de aluminio 20 minutos a unos 200 grados y luego la destapamos, bajamos a 180 grados y mantenemos 30-40 minutos más.
Y el resultado.... Tachan!