Helado de Nutella y conguitos

Como loca me fui corriendo al súper cuando me entere de que vendían una heladera!, le dije a mi marido:- vas a ver que cuando lleguemos ya no habrá ninguna...*~*
Y al llegar me di cuenta de que estoy hecha una histérica, había 4 o 5 heladeras, coji una y... Ya eres mía!

Después de tanto estrés para comprármela, empezaba la búsqueda de la mejor receta para estrenarla....
De frutos rojos, de horchata, sorbete de limón... Pero no nos engañemos, la primera idea es casi siempre CHOCOLATE!

     

 



Ingredientes:

• 400ml de nata para montar 
• 50ml de leche  muy fría 
• 250g de nutella
• 50g de azúcar

Mezclamos todos los ingredientes, vertemos con la heladera en marcha y esperamos más o menos 45 minutos hasta obtener este riquísimo helado de nutella.

Podemos decorar con conguitos, chips de chocolate, mini oreo...

Así da gusto  dar la bienvenida al calor!

Pastel de Rayo McQueen

Mañana celebramos el Santo de mi pequeño cachito, felicitaaaaats!

Pastel de Madeira

Ingredientes:

~ 2 tazas de harina normal

~ 1 cuch. Levadura

~ 1 taza de mantequilla a t. Ambiente

~ 1 taza colmada de azúcar

~ ralladura de un limón

~ 1 cuch. De extracto de vainilla

~ 4 huevos

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 160 'C y preparamos el molde para el pastel.
2. Tamizamos la harina junto con la levadura y lo reservamos.
3. Batimos la mantequilla añadiéndole el azúcar de 2 en 2 cucharadas aprox. A la vez, hasta que sea ligera y esponjosa. Vertimos la ralladura de limón y la vainilla. Añadimos los huevos, de 1 en 1. Finalmente añadimos la mezcla de harina y levadura y mezclamos bien.
4. Vertemos en el molde la mezcla y le demos unos golpecitos hasta alisarla. Cocemos durante una hora más o menos o hasta que un pinchito insertado en el centro salga limpio.
5. Dejamos enfriar en una rejilla 10 minutos y entonces volcamos el pastel y dejamos enfriar completamente.

Decoración:

El pastel esta relleno de garnacha de chocolate, cubierto con cobertura de chocolate y virutas de chocolate blanco. He colocado una oblea de azúcar de Rayo mcQueen que les encarna y..terminado!

Donuts

Soy súper fan de los donuts y de los mmm... Dunkin donuts, sus glaseados, decoraciones...

Así qué provee de hacer esta receta del libro: " 40 Recetas para Donuts "  de CASA.

Receta básica de Donuts:

- 180 ml leche entera

- 50 g mantequilla

- 520 de harina 

- 100g azúcar

- 6 g levadura

- 1 cuch. De sal

- 2 huevos grandes

- 10 g azúcar de vainilla

Preparación:

1-  calentamos la leche en un cazo a 60 'C y añadimos la mantequilla para que se derrita.

2- tamizamos la harina, añadimos el azúcar, la levadura y la sal. Vertimos la leche caliente y removemos bien.Añadimos uno a uno los huevos hasta obtener una masa suave y elástica.

Cubrimos con film y dejamos reposar 45 minutos.

3-  extendemos la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo, debe de quedar una lámina de unos 3 cm de grosor

4-  cortamos 15 donuts grandes, los colocamos en papel de hornear, cubrimos con un paño y dejamos reposar durante 15/ 20 minutos

5-  precalentamos la freidora  a 180'C , freímos los donuts un minuto por cada lado, hasta que estén dorados. Los dejamos enfriar y... Vamos a glasear! La parte más divertida!