Trufas heladas!

Ingredientes:

185 gr. chocolate postres

125 ml. de nata líquida

1 nueces de mantequilla

Ralladura de una naranja

Un poco de brandy.                   

Preparación 

 Deshacemos el chocolate con la mantequilla en un bol. Llevamos a ebullición la nata y paramos el fuego. Lo juntamos todo y rallamos un poco de piel de naranja y si queremos también un chorrito de brandy.

Dejamos reposar unas horas fuera de la nevera y cuando este frío lo pasamos dentro.

Al día siguiente hacemos las bolas y decoramos con fideos, cacao en polvo...

Galletas integrales de avena y chocolate

Ingredientes:

- 1 huevo
- 50 gr. aceite de oliva
- 100 gr. azúcar moreno
- 100 gr. harina integral
- 60 gr. copos de avena
- 50 gr. avellanas molidas
- 100 gr. de gotas de chocolate
- un poco de sal
- media cuch. De levadura.


Preparación:

Batimos el huevo con el aceite y  añadimos el azúcar y mezclamos.

Se agrega la sal, la harina y la levadura y se vuelve a mezclar.

Luego añadimos los copos de avena y las avellanas y las gotas de chocolate.

Dejamos  reposar esta masa en el frigorífico durante una hora aproximadamente para que nos cueste menos manejarla.

Hacemos montoncitos y horneamos a 180' unos 10 minutos.

 

Las dejamos enfriar y... A comer!

Galletas de Sant Jordi

Ya vuelve a ser el día de Sant Jordi! Este año no he tenido demasiado tiempo para preparar nada pero que menos que hacer unas galletitas para regalárselas a las maestras de mis littels.

Mona Minions

Por fin han llegado los tan ansiados... DIAS DE VACACIONES!!!!! Y este año parece que vamos a poder disfrutar de solete☀️

Este año he hecho un bizcocho relleno y cubierto de TRUFA y unos huevos de Minions.

Ingredientes:

8 huevos

200 gr de azúcar 

200 gr harina de repostería 

8 gr levadura química 

ralladura de limón 

Preparación 

Primero batimos los huevos con el azúcar con una batidora hasta que estén bien integrados. Juntamos la harina con la levadura y lo tamizamos todo, luego lo añadimos a la mezcla de los huevos y el azúcar y añadimos la ralladura de limón, lo mezclamos todo con las manos.

Lo vertemos en el molde y al horno!

Para la trufa:

- nata para montar

- cacao

- azúcar 

Preparación :

Ponemos todos los ingredientes en un bol y montamos la nata.

Cuando el bizcocho este frío, lo abrimos, lo humedecemos con almíbar y llenamos con trufa.

Acabamos cubriéndolo de trufa y almendras fileteadas.

Decoramos con huevos de Pascua.

Caramelos

Bonitos y dulces perritos

Cookies de cupcake