Tarta normanda de manzana

Galletas de avena y pipas de girasol

Tengo los armarios llenos de copos de avena! Los compre porque quería hacer pan de avena, galletas de avena, dulces de todo tipo con avena y...lo hice! Pero continuo teniendo los armarios llenos de...

Avena! Pero no me canso de utilizarlo, es un producto que recomiendo para la salud, proporciona energía y fuerza, es antioxidante, reduce los niveles de colesterol etc...

Y aquí va otra riquísima receta:


Ingredientes:

• 110 g harina 
• 1/2 cuch. Bicarbonato sódico
• Una pizca de sal
• 125 g mantequilla sin sal, reblandecida
• 100 g azúcar Moreno
• 100 g azúcar blanquilla
• Un huevo batido
• Extracto de vainilla
• 100 g de copos avena
• 50 g de pipas de girasol

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180'C y forramos un par de bandejas con papel de hornear. En un cuenco tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal.
2. Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla quede cremosa. Incorporamos los huevos y la vainilla y removemos bien. Combinamos la avena y las pipas de girasol con la mezcla.
3. Ya podemos colocar cucharadas de masa guardando una distancia entre ellas de 5 cm.

1. Horneamos 10-15 min. Hasta que muestren un aspecto dorado. Dejamos enfriar las galletitas en la rejilla metálica.

Helado de horchata con heladera

Muchos veranos nos íbamos de vacaciones a Granada, mi padre tiene un amigo allí, un amigo de aquellos de antes, aquellos que aunque vivas a miles de quilómetros siempre están presentes.
A mi me gustaba mucho irlos a ver, un lugar diferente, costumbres diferentes y lengua diferente. Como soy catalana al principio, no estaba muy acostumbrada a hablar castellano y metía más la gamba... Jijijiji . Mis padres y mi hermano se reían mucho*<>*
De camino parabamos a desayunar, comer, a tomar un refresco ... Y yo siempre tomaba... HORCHATA! Me encantava y me encanta! Así qué hoy...

        -----------------  Helado de horchata   ------------------

INGREDIENTES

-  250 ml de horchata artesana 

- 500 ml de nata para montar

- 150gr de azucar

- 1 vaina de vainilla (opcional)

Preparación:

- calentamos la nata y añadimos el azúcar para que se deshaga.

- dejamos enfriar 

- mezclamos con la horchata, encendemos la heladera y vamos añadiendo poco a poco

- esperamos 40 / 45 minutos y...  Ya tenemos un súper refrescante y buenísimo HELADO DE HORCHATA ! 

Bizcocho de leche condensada y limón

Es la primera vez que hago esta receta y es extraño porque me encaaaanta la leche condensada, a veces creo que cuanta más calorías tiene un alimento, más me gusta! Jijiji...

La verdad es que no tenía nada de tiempo para preparar ningún postre pero era el cumple de mi tía y íbamos a su casa a merendar así que abrí la nevera y vi el bote de leche condensa y pensé seguro que mi gran Dios, el señor Google, me ofrecería una receta fácil y buena, y así fue.

Ingredientes:

*  50 g mantequilla

* 4 huevos

* 395 g  de leche condensada

* 120 g harina

* una cuch.  De levadura química

* la ralladura de un limón,  yo puse esencia.


( receta de Mirta de Dulce sentimiento )


P.D: me hubiera gustado hacer una foto de un trozo para que vierais lo tiernecillo que es por dentro pero no quedo ni una chispita ^.^